Bofrost - Currywurst/Pommes - oder...auf der Suche nach einer leckeren Currywurstsoße

 

Ich gestehe...ich bin ein richtiger Fan von Bofrost ;-)

Ich gebe zu, es ist manches schon gesalzen und gepfeffert im Preis, aber die Qualität hat mich einfach überzeugt, und dafür gebe ich dann gerne auch einen oder zwei Euros mehr aus :-)

 

Und die "Philosophie" von Bofrost ist einfach überzeugend....

Wenn es einem mal nicht schmeckt, warum auch immer, nimmt der Fahrer dieses Produkt wieder zurück und man bekommt sein Geld wieder zurück. Hierrauf mußte ich auch schon 3 oder 4mal zurückgreifen, und hatte nie Probleme damit, der Fahrer hat dann meine "Reklamation" aufgenommen und mir anstandslos mein Geld zurückerstattet.

 

2x im Jahr gibt es einen neuen Katalog, einmal für Frühjahr/Sommer und dann einen für Herbst/Winter, zusätzlich gibt es zu Ostern, zum Sommer (Grillen) und zu Weihnachten einen kleineren Themenkatalog.

 

Hin und wieder möchte ich euch hier ein paar Produkte von Bofrost vorstellen. Wie sie aussehen, wie man sie zubereitet und wie sie uns am Ende geschmeckt haben :-)

 

Einmal habe ich euch ja schon etwas vorgestellt http://nicolesprodukttestecke.blogspot.de/2016/09/chinesisches-essen-fur-zu-hause.html

 

Heute möchte ich gerne ein weiteres Produkt vorstellen :-)

Currywurst / Pommes

 

http://www.bofrost.de/Produkte/Wuerstchen/Currywurst/pu355

 

http://www.bofrost.de/Produkte/Pommes-frites/Backofen-Knusper-frites-1200-g/pu10853?CategoryName=70

 

Da es hier bei uns im näheren Umfeld, für uns, nicht eine vernünftige Pommesbude gibt, die eine einigermaßen vernünftige Currywurst hinbekommt (was eigentlich sehr sehr schade ist für hier im Ruhrpott). Entweder schmeckt die Soße nicht, oder die Wurst nicht (werden hier alle in einer Fettpfanne gebraten) und zu 95% ist es eine Geflügelwurst... und sind daher sehr ölig und schmecken teilweise nach ranzigem Fett, oder es schmeckt beides nicht....selbst mit Pommes muss man hier wirklich Glück haben :-(

Deswegen war ich richtig glücklich, als Bofrost letztes Jahr Currywurst mit ins Programm genommen hatte. Die Pommes kaufe ich schon ewig und 3 Jahre ;-) sie schmecken einfach nur lecker. Zwar sind es Backofen Pommes, trotzdem machen wir sie in der Fritteuse. Sie werden wirklich super knusprig :-)

Auch die Zubereitung der Currywurst ist wirklich einfach und simpel :-)

Tüte auf, Inhalt in einen Topf geben...

 

dabei kommt dann zum Vorschein, dass um jedes Stück Wurst (keine Bockwurst, sondern eine richtige Rostbratwurst), Soße drumherum ist

 

 

...zuerst auf kleinerer "Flamme" solange erhitzen bis die Soße sich von der Wurst getrennt hat

 



 

Dann erhitze ich die Currywurst noch mal auf voller Leistung des Herdes, bis sie kocht und gebe sie dann in Schälchen, noch ein "bißchen" Currypulver drüber gestreut, zu den Pommes dann noch einen Kleks Majo, und wir lassen es uns schmecken :-)

 

Uns schmeckt die Currywurst eigentlich recht gut, im Gegensatz zu den Pommesbuden hier im Umkreis eine Delikatesse. Meinem Mann ist die Soße hin und wieder, je nach Tagesform, hin und wieder zu würzig ;-) mir könnte die Wurst etwas brauner gegrillt sein, aber alles in allem eine wirkliche Alternative für uns.

Und da bei mir wirklich fast jeder verwertbarer Essensrest aufgehoben und fast immer eingefroren wird wenn man ihn nicht am nächsten Tag wieder verarbeitet, um später noch etwas draus zu machen. Auch hierbei. Es ist am Ende viel zu viel Soße für die Wurst.

 

 

Ich friere den Rest ein, der dann für eine weitere Runde Currywurst reicht, dann packe ich einfach ein paar Rostbratwürstchen in den Backofen, wenn diese dann fertig gebraten sind, werden sie kleingeschnitten und mit der wieder aufgewärmten Soße serviert :-) Denn die perfekte Rostbratwurst haben wir hier bei uns am Ort nach ein bißchen Suche gefunden (von der Marke Damhus http://www.damhus.de/ ). Sie ist ganz ohne Kümmel, weil wir sind der Meinung Kümmel hat in einer Bratwurst nichts zu suchen...der gehört bei uns in den Zwiebelkuchen ;-)  

Gerne würde ich uns auch eine Currywurst selber machen, aber ich habe noch kein wirkliches Rezept für eine leckere Currywurstsoße gefunden :-(

 

Deswegen hier mein Aufruf.....

Habt ihr vielleicht ein "geheimes" Currywurstrezept für mich, welches ihr mir vielleicht verraten würdet?

Ich würde mich wirklich sehr freuen, weil nichts geht doch über selbst gemacht :-) 



 





Aller Anfang ist schwer - Windelkinder auf´s Klo bekommen

Kennt ihr das auch....euer Kind wird immer größer, und hängt an seiner Pampers?
Klar jedes Kind hat sein eigenes Tempo "sauber" zu werden, aber irgendwann wird der Haufen in der Pampers selbst der stärksten Mama zu ekelig.
Eigentlich heißt es ja, Jungs brauchen da länger für wie Mädchen....dem muss ich allerdings widersprechen.
Währens Nils mit knapp 3 trocken war, tagsüber wie auch nachts, tut sich unsere Jule wirklich schwer damit. Mit Nils hatten wir auch gar keine Probleme ihn aufs Klo zu bekommen, er fand es sogar richtig toll und spannend auch endlich aufs Klo machen zu dürfen, wie Mama und Papa, aber Jule....mit Hände und Füße hat sie sich gewehrt....
Aufs Töpfchen hat es "Gottseidank" nicht all zu lange gedauert, da hatten wir sie innerhalb 2 Monaten dran gewöhnt, was sich für mich allerdings auch wie eine halbe Ewigkeit angefühlt hat. Und dabei hatten wir sooo ein tolles Töpfchen :-)
Nils ist immer sehr gerne drauf gesessen, und fand es dann so richtig lustig, anstelle zu rufen "ich bin fertig" auf die Hupe zu drücken :-)

 

 

 

Bei Jule hat es dann am Ende nur mit gefühlten 1000. Bestechung geklappt.....

 

Wir haben sie nicht stündlich draufgesetzt, sie sollte schon von alleine merken, dass sie "Muss" .Das klappte dann erstaunlicherweise ganz schnell, sobald sie verstanden hatte dass ihr das Auto-Töpfchen nicht in den Pöppes beißt ;-) und die Hosen immer weniger wurden im Schrank, da sie zu Hauf in der Wäsche landeten, da wir anfingen tagsüber die Pampers wegzulassen. Klein landete noch einige viele male in der Hose, Groß dagegen kein einziges mal mehr, und das war mir wirklich sehr sehr wichtig.

Dann aber, Julchen wuchs und wuchs, und nicht nur sie, sondern auch die "Haufen", und es wurde, nach gut einem halben Jahr, Zeit den "Ort" zu wechseln....

Nein, was haben wir alles ausprobiert....3 verschiedene Sitzverkleinerer, wo wir sie entweder erst gar nicht drauf bekamen, oder wenn doch sie uns dann sofort wieder runtersprang, da half auch keinerlei Bestechung.

Trotz Trittbänken vor dem Klo, so dass sie alleine hochklettern und hinsetzten konnte, ohne dass die Beine rumbaumelten, wir hatten keine Chance. Sie hatte anscheinend trotzdem Angst ins Klo zu fallen. Also blieb uns nichts anderes übrig, sie weiterhin aufs Töpfchen machen zu lassen....

Irgendwann stöberte ich dann mal bei MyToys http://www.mytoys.de/kidskit-toilettentrainer-3-in-1-bunt-2262578.html und da viel mir dieser "Toilettentrainer" ins Auge.....

 

 

 

Zwar ist der Preis vielleicht etwas happig, aber darin sah ich meine letzte Chance, Julchen doch noch aufs große Klo zu bekommen, kurz überlegt und dann direkt bestellt....

Das praktische an diesem "Toilettentrainer" ist, die kleinen können von klein auf darauf, kann quasi als erstes als Pöttchen gebaut werden, dann später wenns "Geschäft" auf dem großen Klo gemacht werden soll, mit Leiter zur Toilettensitzverkleinerung, und ganz zum Schluss kann er dann nur noch als Sitzverkleinerer genutzt werden, ganz ohne Leiter.

 

 

Und was soll ich euch sagen :-)

Voll ins Schwarze getroffen mit diesem Sitzverkleinerer. Kein "will nicht" kein "neeeeiiiiinnnnn"  sie war so neugierig was die Mama da so schönes buntes gekauft hat, dass sie sich ratzfatz draufgesetzt hat :-)

Ich denke mal das es aber nicht nur an den bunten Farben lag, da die anderen Verkleinerer auch schön bunt waren, einer davon sogar gepolstert..., ich denke das es daran lag, das es Griffe an dieser Konstruktion gibt, wo sie sich festhalten kann und konnte.

In den ersten Tagen, mußte ich sie sogar ein wenig stoppen, mit dem Toilettengang weil sie da quasi jede Stunde gegangen ist, und der Wasserverbrauch unermesslich in die Höhe schoss. Sie war so begeistert, das ich es nicht bereut habe, das Geld dafür ausgegeben zu haben.

Und nimmt gar nicht viel Platz im Bad weg, den Sitz einfach nach unten wegklappen und an die Wand gestellt, und nimmt nicht viel Platz in Anspruch.



 

Neues "Mitglied" der Familie

Ich möchte euch gerne das neueste "Mitglied" der Familie vorstellen....

Unser neuer Toaster von KitchenAid

 

 

 

 

 

 

Es wurde aber auch langsam Zeit :-) Unser "Alter" hat entweder fast gar nicht mehr geröstet oder es war einfach alles zu braun, so dass es schon verbrannt schmeckte.

Und wo habe ich ihn gefunden?, fragt ihr euch sicher :-)

Ich verrate es euch natürlich :-)

Und zwar wissen ja viele von euch dass ich ein kleiner "Punktejäger" bin ;-)  und so habe ich auch eine Payback Karte wo ich auch fleißig am sammeln bin, wenn ich schon dort einkaufe, wo es angeboten wird, wieso soll ich es dann nicht auch mitnehmen :-)

Und so hatte ich mal abends wieder etwas Zeit und stöberte so bei den Prämien von Payback....und was musste ich da sehen :-) ?

Payback hat nun endlich auch Sachen von KitchenAid!!! Und da habe ich dann auch direkt zugeschlagen :-)

Ich bin einfach überzeugt von der Qualität, und da ich ja schon seit Jahren eine Küchenmaschine besitze (gab es damals, vor knapp 6 Jahren zur Hochzeit geschenkt :-) von meiner Oma) sollte nun ein weiteres KitchenAid-Produkt Einzug bei uns halten...

Da ich genug Punkte gesammelt hatte, es waren fast 20000, konnte ich ihn mir auch locker leisten :-) und schwups war er im Warenkorb, 11999 Punkte abgezogen (auch wenn er woanders um ein paar Euro günstiger ist) und keine Woche später war er dann bei uns zu Hause :-)

 

Jetzt fragt ihr euch sicherlich auch, was ist denn da so besonderen dran, dass man dafür so viel Geld ausgeben muss?!

Dieser Toaster hat verschiedene Programme. Neben normalem Toast toasten, wählbar zwischen 7 Bräunungsstufen, man kann auch Sandwichscheiben rundherum toasten, weil das Toastfach sehr weit runter geht. Dann hat er ein Warmhalteprogramm bis zu 3 Minuten, ein Auftauprogramm, und was für mich noch ein Grund war ihn zu kaufen, eine Bageltoastfunktion :-) wobei das Gebäck von innen getoastet und die Außenseiten nur leicht angewärmt wird.

 

Und das Krümelfach ist unten herausnehmbar, so dass man den Toaster nicht mehr kopfüber schütteln muss, bis alle Krümel draußen sind.

 

Ich liebe einfach Bagels, ganz lecker sind sie, wenn sie mit Kräuterfrischkäse bestrichen, belegt mit Räucherlachs, mit Sahnemeerrettich bestrichen und ontop noch ein gekochtes Ei in Scheiben geschnitten, Bagel zuklappen, reinbeißen und genießen :-)

Aber auch ganz lecker: Bagel toasten, mit Kräuterfrischkäse bestreichen, ein Salatblatt unten, darauf eine Scheibe Kochschinken, ontop eine in Scheiben geschnittene Tomate, zuklappen, reinbeißen, genießen :-)

 

 

 

 



Was ich auch an diesem Toaster richtig gut finde....
Die Scheiben werden nicht mehr "herausgeschleudert" wie es bisher bei den gängigsten Toastern so ist und war, sie werden vor dem Toasten heruntergefahren, der "Grill" schließt sich um das Toastgut, und nach dem toasten erklingt ein Piepston, so dass man weiß das fertig getoastet ist, und wird dann auch wieder automatisch wieder hochgefahren :-)
Für mich ein Hauch von Luxus :-)

CocaCola Zero - Verbesserter Geschmack.... - gefällt mir die Zero jetzt besser?

 

 

Ich durfte dank https://www.trnd.com/de/ die CocaCola Zero mit verbessertem Geschmack kostenlos testen.

 



Als das Paket kam, war ich total baff, weil mit soooo einer großen Menge hatte ich im Leben nicht mitgerechnet....

 

 

Und da ich nicht alles alleine trinken wollte, suchte ich mal eben ganz schnell ein paar Mittester über meine neue Facebook Fanpage :-) https://www.facebook.com/Nicoles-Produkttestecke-1245238705499000/ 

 

 



Ich bin auf eure Geschmackerlebnis-Kommentare gespannt :-)

Jetzt aber seit ihr bestimmt auf meinen Kommentar gespannt, wie mir die Geschmacksverbesserte CocaCola Zero geschmeckt hat, bzw. schmeckt?!.....Verrate ich euch am Ende :-) ;-)

Als das Paket kam, wurden erstmal ein paar Dosen in den Kühlschrank gestellt, damit sie gut durchkühlen konnten. Bei +7C mehrere Tage...

....sollte dann wohl erstmal reichen, und es konnte getestet werden.

Im ersten Vergleich.....warme Coke mit Eiswürfeln : gegen gekühlte Coke aus dem Kühlschrank

Was mir dabei direkt aufgefallen ist, dass die gekühlte Coke sehr viel mehr Sprudel zeigte wie die warme (auch ohne Eiswürfel)....da musste ich erstmal googeln, wieso das denn sein könnte....

Und da fand ich dies: Vielleicht auch sehr interessant für Wassersprudler-Besitzer:

Kalte Getränke nehmen Kohlensäure sehr viel besser auf...
Wer sein Getränk gerne kalt trinkt sollte sein Wasser, bevor gesprudelt wird,  schon gekühlt unter die Kartusche stellen, und nicht erst nach dem "Begasen"
Kaltes Wasser kann das CO² aus dem Wassersprudler viel besser aufnehmen, als wärmeres Wasser. Daher sollte man immer kaltes Wasser verwenden oder die Flasche vorher sogar in den Kühlschrank stellen. Da das CO² besser aufgenommen wird, muss man auch weniger sprudeln um seine gewünschte Stärke zu erhalten, daher hält der Co2-Behälter auch länger.
(Quelle: http://www.wassersprudler-ratgeber.de/tipp-fuer-den-wassersprudler-genuss/ )

Einen Schluck direkt aus den Dosen habe ich natürlich auch genommen, man muss ja Vergleiche ziehen können ;-) :-)

Dann habe ich die verbesserte Coke mit meiner Lieblings-Zero-Cola verglichen, und zwar der Pepsi Max (diese trinke ich aber auch nur aus Dosen, da mir sie aus den Plastikflaschen gar nicht schmeckt, man könnte meinen dass es da 2 Geschmacksvarianten gäbe, aus der Dose schmeckt es mir einfach am besten. Aber auch mein tägliches Mineralwasser trinke ich nur aus Glasflaschen, selbst da schmecke ich einen Unterschied, wenn das Wasser aus Plastikflaschen kommt....
Nun aber wieder zum Cola-Vergleich...

Beide nur gekühlt mit Eiswürfeln, und trotzdem sprudelt die Max mehr (CocaCola stand in der Küche, die Max in unserer Vorratskammer, wo es ein paar Grad Unterschied gibt....) aber selbst dieser ist wirklich schon gravierend in Punkto Sprudel...

Inhaltsstoffe habe ich auch verglichen...

mein Fazit: Annähernd gleich, nur bei der Coke ist mir ein Satz ins Auge gefallen: Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten.....ist damit evtl. Stevia gemeint? Leider konnte ich hier keine weitere Info zu finden :-(  aber der Nachgeschmack erinnert sehr stark daran....

Also mein Fazit:
Ich kann auch der neuen, genauso wie der "alten" CocaCola Zero, nichts abgewinnen, da hat Pepsi einfach eine "bessere" Rezeptur.
Der Nachgeschmack nach Zuckeraustauschstoffen hält ewig im Hals an, außer man isst etwas dabei, dann ist es Ok, und auf jeden Fall muss die Coke für mich richtig kalt sein, Am besten direkt aus dem Kühlschrank und obendrauf noch Eiswürfel, dass es ein wenig verwässert.
Mir ist der "komische" Nachgeschmack einfach zu viel, und dass er sich ewig im Hals hält.
Das alles schmecke ich bei der Pepsi Max nicht, sie kann man auch getrost aus der Vorratskammer holen und dann direkt trinken, sie muss nicht richtig kalt sein, da schmeckt sie sogar besser wenn sie es nicht ist.
Von mir aus, kann Cola noch etwas weiter experimentieren....ich werde weiterhin Pepsi Max und CocaCola light weiterhin trinken, die Zero werde ich weiterhin im Regal ignorieren.

Lecker und nicht zu schwer im Magen - Hackfleisch-Cremé fraiche-Torte

 

Heute habe ich einmal wieder ein leckeres Gericht zum Nachkochen für euch.

Es ist ein Gericht, dass wirklich nicht schwer im Magen liegt, trotz all dem Käse :-)

 

 

Hackfleisch-Cremé fraiche-Torte

 

 

 





 

So wird's gemacht :-)

Ihr nehmt etwa 500g Hack, 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe, bratet es in einer Pfanne an und würzt alles mit Salz und Pfeffer. Dann gebt ihr 2 Möhren, 1 Paprikaschote und eine Stange Lauch, alles schön klein geschnitten, mit zu dem Fleisch, und bratet es für etwa 5-10 Minuten mit.

Meine kleinen Helferlein haben ganze Arbeit geleistet und mir sehr viel Zeit erspart fürs Schnippeln :-)

 Für das Gemüse

 

 

Für die Zwiebeln und den Knoblauch

 

 

In der Zwischenzeit wo alles zusammen schmort, bereitet ihr einen Pizzateig zu.

Hierfür benutze ich meistens Fertigpackungen, die ich nur noch anmischen muss. In diesem Fall habe ich mal etwas neues ausprobiert, einen Dinkel-Pizzateig, den ich bei Alnatura im Onlineshop bestellt habe http://www.alnatura-shop.de/g/product/2000028231/Pizzateig-Dinkel+Bauckhof.jsf 

Man muss nur noch Wasser oder Milch und Öl hinzufügen und dann kneten

 

 

 

Meine gute Seele, die Kitchenaid, hat mir einen wundervollen Teig geknetet :-)

 

 

 

 

Den ich dann einfach auf bemehlter Fläche dünn ausgerollt habe, und ihn über meine neue Errungenschaft, eine eckige Quicheform mit herausnehmbaren Boden (beim Tchibostand meines Vertrauens im Sale für knappe 5€, gelegt habe, vorher habe ich die Form noch sicherheitshalber ein wenig eingeölt...

 

 

 

 

 

Den überstehenden Teig habe ich dann abgeschnitten und am nächsten Morgen zum Frühstück als kleines Brot aufgebacken :-)

 

 

 

Nun weiter zum Rezept :-)

 

Dann nehmt ihr 120g Cremé fraiche (kann aber auch Schmand oder saure Sahne genommen werden) rührt ihn mit 2 Eiern und etwa 150g geriebenen Käse, sowie Salz und Pfeffer geschmeidig zusammen

 

 

 

und gebt es dann über die Hack-Gemüsemischung

 

 

Da ich geriebenen Käse habe vergessen einzukaufen, blieb mir nichts anderes übrig als eine Käsemischung-Scheibenkäse in kleine Würfel zu schneiden.

Alles gut vermengen, dabei fängt der Käse schon leicht an zu schmelzen, und dann in die Quiche-Form geben und glattstreichen

 

 

 

Noch mit etwa 50g geriebenen Käse bestreuen, auch hier habe ich 2 Scheiben der Käsemischung kleingerissen,

 

 

 

und ab damit in den Backofen (vorgeheizt) und bei etwa 180°C Umluft (oder 200°C Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen jenachdem was ihr für einen Bräunegrad haben wollt :-)

 

 

Und da meine neue Quicheform ja einen herausnehmbaren Boden hat, habe ich es auch direkt riskiert :-)

Habe mir eine höhere Schüssel auf die Arbeitsplatte gestellt

 

 

 

und die Form, von meinem Mann, auf diese Schüssel stellen lassen, sein Gesichtsausdruck war sehr, sagen wir mal, erheiternd, denn er hatte nicht damit gerechnet das sich auf einmal die Form von ihrem Boden trennt :-) :-) :-)

 

 

 

Es war nichts angebacken und das anschneiden und herunternehmen war dann nur noch ein Kinderspiel :-)

 

 



 











 

 

Und mit dem Dinkel-Pizzateig war die Quiche auch gar nicht  mal so schwer im Magen gelegen :-)

 

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen.

 

GUTEN APPETIT